Tour Culinair 2016: Wijsheid, wat is wijsheid?

Daar kikkeren we van op, dank vrienden

Beste Tourvrienden,

Bij deze nogmaals bedankt voor een bijzonder mooie & gezellige Tour. Heerlijke lunches met genoeg koolhydraten, een tweetal fraaie diners op bijzondere locaties, mooie routes hoewel we daar maandag helaas weinig van hebben meegekregen, de nodige pontjes & natuurlijk de Afsluitdijk, de eerste keer dat ik daar overheen ben gereden :-). Kortom een paar heerlijke dagen in goed gezelschap en een puike organisatie & verzorging!

Met hartelijke groet,
Rik Hüsken

En daar sluit ik me volledig bij aan, dank voor de geweldige organisatie heren

vriendelijke groeten,
Antoine Scheerens

Wat breedspraking soms

Waarde leden van de TaskFORCE Jubileum Tour Culinair 2016,

Jullie inzet de afgelopen 12 maanden heeft als resultaat gehad, dat we voor 40 renners + begeleiding een fantastische JTC hebben kunnen organiseren. Uit het rennersveld & begeleiding heb ik alleen maar lovende woorden gehoord.

Het weer hadden we niet in de hand, maar al met al mogen we niet klagen. Ook gelukkig geen valpartijen en het aantal lekke banden viel eigenlijk ook wel mee (behalve bij mij dan).
Albert: jammer dat jij wegens ziekte moest afhaken. Ik hoop dat het spoedig weer beter met je gaat.

Nogmaals veel dank voor de plezierige samenwerking.

Hartelijke groet,
Paul

Het Hoe en Waarom van de Non-Pedaleur

Zoals elk jaar ontvang ik van Rik een uitnodiging om als Non Pedaleur aanwezig te zijn bij de aankomst van de Tour Culinair en aansluitend het Slot diner. Voor mij is het nog steeds een bijzondere eer om bij dit illuster gezelschap te mogen aansluiten.

Zoals gebruikelijk zorg je op de dag van aankomst dat je op tijd bent om de fanatieke pedaleurs bij hun aankomst te begroeten en te complimenteren met hun prestatie. Ruim vier honderd kilometer en dit in drie dagen!! Weet mij nog goed de tijd te herinneren, dat wij al buikpijn kregen bij de gedachten dat wij meer dan 100 kilometer per dag moesten fietsen. Maar ja deze tijden liggen ver achter ons en het “heren peleton“ bestaat al lang niet meer en alleen de herinneringen blijven bestaan.

Na aankomst in het hotel ga ik op zoek naar de andere heren non pedaleurs en moet constateren dat de spoeling dun is en alleen Folkert Kuperus aanwezig is. Door familieomstandigheden moet Kees Steur helaas verstek laten gaan. Wij nemen plaats in de hal van het hotel waar het personeel inmiddels druk bezig is met de voorbereidingen voor de aankomst van het peleton met de traditionele haring en bier!

Het wachten duurt lang maar eindelijk komt Toine met een van de volgauto’s aanrijden en even later arriveert het peleton aangevoerd door Lex in hun professionele outfit en tot mijn verbazing en bewondering zien zij er nog redelijk monter uit na drie dagen fietsen! De begroeting is hartelijk en plezierig en het is fijn je oude fietsmaten weer te zien, maar gelijktijdig mis je dan toch even dat triomfantelijke gevoel van vroeger, dat je kreeg bij de aankomst. Maar ja, dat is nu eenmaal het lot van een Non pedaleur.

Nadat ik met Leo Taal eerst nog de voetbal perikelen van Feijenoord heb besproken onder het genot van een glaasje wijn, vertrekken wij in wit overhemd (behalve Floris dan) naar Amsterdam voor het Slot diner.

Met een warm welkomstwoord opent Ton Lenting het diner, welke gehouden wordt in de Koninklijke Industriele Groote Club en je voelt weer helemaal opgenomen in de groep. Zoals gebruikelijk wordt de avond besloten in de bar, waar blijkt dat inmiddels een groot aantal pedaleurs vermoeid hun “mandje“ hebben opgezocht, zodat er een klein gezelschap overblijft.
Dit is dan toch weer het voordeel van een Non pedaleur, die toch nog enigszins fris en monter de avond kan afsluiten.

De volgende ochtend na het ontbijt is het afscheidnemen en wanneer ik door de gang naar de uitgang loop, hoor ik Rick Claus roepen: "Bert bedankt en je bezit een mooi hotel hier!!??" Met deze humor verlaat ik het hotel, weer een bijzondere herinnering rijker!

Mannen bedankt voor jullie sympathie en begrip voor een Non pedaleur !!
Bert van der Wijngaard

E-Mail Interview met Bernard Lensink

Wat verwacht je van de Tour Culinair “Rondom den Suydersee”?
Ik heb ontzettend veel zin in deze ronde, die ongetwijfeld ook een beetje zal zijn als de Parooltocht, die ik twee keer (93 & 95?) heb gereden. Dat was een hele mooie belevenis, waarbij ik telkens de Afsluitdijk een paar maal heb vervloekt…
In die tijd sliepen wij in kleine tentjes en hadden we of pasta of een simpele bbq als diner, nu zal de verzorging ongetwijfeld van een (veel) hoger niveau zijn.

Hoe zie jij de toekomst van de Tour Culinair en jouw rol daarin? Of daarbij?
Ik hoop, dat de Tour Culinair in de basis zo blijft als deze nu is, maar dan wel met meer verjonging van het ledenbestand (met name in de categorie 35-45jr.). De mix tussen jong en wat ouder is op zich prima, maar schrikt (potentiële) jonge leden soms wel af. De TC wordt nog wel vaak als een enigszins elitair
netwerk gezien. Naar mijn mening inmiddels onterecht, maar mijn eerste indruk was aanvankelijk ook zo. Ik vind de formule van de TC erg fijn en voel mij inmiddels goed thuis in de groep. Ik weet wel, dat ook ik de eerste keren heb moeten wennen aan de wat grotere afstand tussen “oud & nieuw” in het peloton. Ik zie daarin al wel een verbeteringsslag, maar het zou schitterend
zijn, als we daar versneld meer door kunnen gaan. Daarbij blijft kwaliteit vanzelfsprekend boven kwantiteit gaan. De datum lijft altijd lastig (medio/eind juni), helemaal omdat dat voor de actieve leden per definitie hoogseizoen is. Voor wat betreft mijn rol, zal die redelijk hetzelfde blijven voor de komende periode. Ik vind het leuk, om nieuwe (potentiële) leden aan te dragen, maar ben al (bestuurs)lid van een aantal gremia, die direct met mijn dagelijkse werk te maken hebben. Ik wil misschien wel meer, maar de tijd laat dat voorlopig gewoon niet toe.

Wat vind je is het nut van de Tour Culinair als fietsend netwerk?
Ik zie de Tour Culinair als een zeer gezellig fietsend (mannen)netwerk, dat zorgt voor inspiratie vanwege de vele leuke mensen en de mooie horecagelegenheden, die wij bezoeken. Tevens zorgt het gegeven, dat je samen op de fiets zit voor een hele andere sfeer en daarmee vaak ook hele andere (diepere, leukere, echtere) gesprekken.

Heb je dit jaar al wat getraind?
Nee, ik heb alleen (hard)gelopen. Ik zal voor de ronde "Rondom den Suydersee” zeker wel wat kilometers gaan maken, zodat met name mijn zitvlak deze fysieke beproeving goed zal doorstaan…

Hoeveel heb je dan gefietst of anders gesport?
Ik loop 1-4 per week, afwisselende afstanden. Met de conditie zit het over het algemeen wel goed, hoewel het wintervachtje er nog een beetje moet worden afgelopen…

Waar ga je graag fietsen en waarom nou juist daar?
Ik heb niet direct een voorkeur. Eigenlijk vond ik fietsen overal leuk en lekker.

Ik ben Ricardo Eshuis, geboren en nog steeds woonachtig in de mooiste stad; Amsterdam. De laatste keer dat ik thuis was, woonde ik samen met Odiel, een zeer charmante autojournaliste. Sinds 1 juni 2014 ben ik Directeur van SVH, dé sponsor. Ik hoop dat nog lang te blijven doen. Het snijvlak van horeca, onderwijs en politiek voelt voor mij als een vis in het IJ. Op de fiets? Naar de kroeg als ik dorst heb. Ik heb nog nooit op een racefiets gezeten, anders dan een spinningfiets. Deze tour is dan letterlijk ‘op hoop van zege(n)’.Uitfietsen die tour en mij mengen in de strijd om een dagzege, is mijn doel. Met het Tour Culinair Netwerk ben ik al bekend. Het is een mooi netwerk met veel ‘goede verhalen’ en contacten. Sowieso voor SVH een belangrijk netwerk. Mijn verwachtingen van de Tour Culinair “Rondom den de Suydersee”; Een gekkenhuis. Minder kan ik er niet van maken. Hoe mooi is het om als eerste Tour direct een jubileum-tour te mogen rijden. Het klinkt als ‘beginnen op je hoogtepunt’.

Email interview met Marcel Vlek

Wat verwacht je van de Voorjaarsklassieker "Rondom den IJssel" vanuit De Engelenburg in Brummen?
Een weerzien met de streek waar ik veel kilometers gemaakt heb toen ik daar woonde; de boorden van de IJssel, de stuwwal van de IJssel, een prachtig fietsgebied! Maar de aankomst bij de Engelenburg is ook geen straf!
Wat verwacht je van de Tour Culinair "Rondom den Suydersee"?
Heerlijk om weer 3 dagen achter elkaar in het zadel te mogen. Ik zie op tegen de ochtend van de eerste dag en de laatste middag; de drukte in de Randstad, fietsen in een grote groep; we moeten enorm voorzichtig zijn omdat ook de vermoeidheid op dinsdag een rol zal spelen. Alles heel houden en geen valpartijen is de opdracht aan allen!
Hoe zie jij de toekomst van de Tour Culinair en jouw rol daarin? Of daarbij? (Laat hierbij je fantasie de vrije loop)
Voor ik het wist zat ik ineens in het bestuur?! Zo lang (ik) het kan en zo lang het leuk is wil ik er graag deel van uitmaken en zal mijn steentje bijdragen aan goede tours!
Wat vind je is het nut van de Tour Culinair als fietsend netwerk?
Het lidmaatschap vergemakkelijkt contacten in en buiten je netwerk, mits je de tijd neemt om ook de nieuwe leden eens op te zoeken in het peloton of na de finish. Anders wordt je netwerk kleiner in plaats van groter..
Heb je dit jaar al wat getraind?
Een weekje in de Algarve, wat ritten in de buurt en onlangs de eerst rit boven de 100 km, vanuit Holten.
Hoeveel heb je dan gefietst of anders gesport?
Bij elkaar 1.000 km waarin ongeveer 6.000 hm
Waar ga je graag fietsen en waarom nou juist daar?
Als ik buiten Twente fiets (jullie weten nu hoe mooi dat is!!) dan graag in heuvelachtig gebied (middengebergte tot 750 mtr.).Vaak mooie natuur, rustige wegen en uitdaging in het parcours. Bijvoorbeeld de Drôme in Frankrijk, maar ook Mallorca in het voorjaar is me goed bevallen. Dichter bij huis rijd ik ook graag in de Ardennen, mooi en rustig.

Ik ben John Bressers. Geboren in Uden, sinds 1994 woon ik in Oirschot, met Anita en onze twee kids, Amber van 15 jaar en Bram van 17 jaar.
Sinds maart 2015 werk ik bij DEAC Nederland. Leverancier van Koffie en bijbehorende producten als suiker, melk en koek. Ook is DEAC al 40 jaar gerenomeerd leverancier van koffieapparatuur. Check onze site http://www.deac.nl/
Al 8 jaar zit ik regelmatig op de fiets. Mijn Mountainbike heeft mijn voorkeur. Het liefste rijd ik op de Oirschotse Hei. Mooie tochten zijn Limburgs Mooiste, Scherpenheuvel-Hapert en de lichtjestocht in Esbeek.
Ik heb niet direct speciale fietsplannen voor de toekomst, behalve dan de Tour Culinair. Gewoon lekker bezig blijven. Wil wel weer een keer naar Winterberg
De verwachting voor de Tour zijn hoog gespannen. Goed om in contact te komen met gelijkgestemden (fietsen, horeca, gastvrijheid)
“Rondom den Suydersee”? Het wordt mijn eerste Tour Culinair; ik ga er open in.

Email interview met Leo Taal, Leo laat liever zijn handen spreken

Wat verwacht je van de Tour Culinair “Rondom den Suydersee”?
Ik zie er naar uit en verwacht een zeer interessante tour met hopelijk goed weer en weinig valpartijen
Hoe zie jij de toekomst van de Tour Culinair en jouw rol daarin? Of daarbij?
Leuk dat er weer nieuwe leden zijn bijgekomen waardoor de toekomst van de tour gegarandeerd is. Ik zal mijn rol als fysiotherapeut blijven vervullen zolang jullie dat nog nodig achten.
Wat vind je is het nut van de Tour Culinair als fietsend netwerk?
Ik kom niet uit het horeca vak maar hoor zo links en rechts de verhalen waarbij ik constateer dat het een zeer goed netwerk is.
Waar ga je graag fietsen en waarom nou juist daar?
Geen mening, ik pas me wel aan

Wat verwacht je van de
Voorjaarsklassieker “Rondom den IJssel” vanuit De Engelenburg in Brummen?
Een grandioze tocht der mohikanen waarbij een epische strijd zal worden geleverd door gebronsde mannen in wielertenue.

Wat verwacht je van de Tour Culinair
“Rondom den Suydersee”?
Vedett, Duvel, IPA, Chardonnay, Souvignon blanc, Merlot, Lamsrack, etc. etc.

Hoe zie jij de toekomst van de Tour Culinair en jouw rol daarin? Of daarbij?
Veel fietsen, veel eten, veel drinken, en wie weet mag/kan ik ook ooit mijn steentje bijdragen aan het organiseren.

Wat vind je is het nut van de Tour Culinair als fietsend netwerk?
De mix van goed eten, lekker drinken, sporten en netwerken is fantastisch. Het is overduidelijk dat netwerken niet de boventoon voert. Net "werken" impliceert dat er gewerkt wordt. IK heb het gevoel dat het vooral een "vrienden" groep is van gelijkgestemden, en als er dan zaken kunnen worden gedaan is dat mooi meegenomen. Het luisteren en tips en advies geven en krijgen is echter wel een fantastisch
en waardevol element van de tour.

Hoeveel heb je dan gefietst of anders gesport?
In alle eerlijkheid nog geen kilometer op de fiets gezeten. Daarentegen ren ik 3 keer in de week een flink stuk op volle
snelheid en mag je een eigen restaurant ook gerust topsport noemen.

Waar ga je graag fietsen en waarom nou juist daar?
Eén van de mooiste parcoursen van Nederland is wel het volgen van de Ijssel, starten bij Kampen en fietsen tot Doesburg, daarna afzakken naar Doetinchem en dan eindigen bij je ouderlijk huis alwaar het pils voor je klaarstaat.

Vrouwen in het Peloton, een verslag

Afgelopen zondag mocht ik, samen met nog 3 andere vrouwelijke bikkels, mee met de mannen: de voorjaarsklassieker van Tour Culinair!
En het was weer heerlijk genieten, van het mooie landschap rondom de IJssel, de prachtige luchten en prima gezelschap. Het weer zat even tegen, een enkele hagelbui kon ons helaas niet meer ontwijken, maar leek ons toch uiteindelijk erg goed gezind met een prima zonnetje. Goed fietsweer dus en uitstekende route met ook nog even de hoogte in op de Posbank.
Zoals gezegd: prachtige route! En je mag dan wel vrouw zijn, maar als je als introducee mee mag, moet je ook wel kunnen fietsen! Gelukkig ging dat ook dit jaar weer goed, en waar ik even wat moeite had met de tegenwind, waren er wel 2 brede ruggen waar ik mij even achter mocht verschuilen en die mij terugbrachten naar het peloton (bedankt heren!)
Oftewel, het was weer een mooie fietstocht. En heerlijk opgefrist nog welverdiend mogen genieten van een prachtige lunch op een unieke locatie.
Dank aan de organisatie en de gastheer! Ik rij graag weer mee met de najaarsklassieker
Hartelijke Groet,
Karin Nauta

Ik ben Pieter Honing, McDonald’s Franchisenemer, sinds bijna 5 jaar, van twee McDonald’s vestigingen in Dordrecht. Hiervoor was ik werkzaam bij McDonald’s Nederland in diverse Management Functies en de laatste 5 jaar daarvan, tot 2011 maakte ik deel uit van de directie van McDonald’s Nederland als directeur Franchise & Legal.
Ik ben geboren en getogen in Huizen (NH) vanaf mijn 22ste, 20 jaar gewoond in Almere en woon nu in Papendrecht, getrouwd met Marijke, we hebben een dochter van 17.
Ik wil blijven ondernemen tot ver na mijn pensioen omdat er niets mooiers is.
De fiets heb ik ontdekt sinds een rugblessure in 2011. Inmiddels fietste ik al driemaal de Homeride, (van Maastricht naar Groningen, 500 kilometer lang dag én nacht. In estafettevorm of als fullrider, kijk maar eens op http://www.homeride.nl/)
Dit jaar wil ik vooral genieten van de rust die het fietsen geeft.
Ik hoop in de Tour Culinair op mooie verhalen en mooie mensen om samen de Hospitality in Nederland nog beter te maken dan deze nu al is.

Voorjaarsklassieker 2016, Rondom den IJssel

Beste Tourvrienden,

Jullie worden zondag verwacht op Kasteel De Engelenburg, Eerbeekseweg 6, 6971 LB Brummen om 09:30 uur, vertrek per fiets om 10:30 uur.
Wij worden ontvangen in de Bar van de Golfclub die op De Engelenburg is gevestigd. Deze is toegankelijk via de trap links van de hoofdingang. Weliswaar zijn er kleedruimtes in de Golfclub, wij kunnen daar na afloop van onze rit weer terecht, maar om tijd te besparen en drukte te vermijden verzoeken wer iedereen dringend in fietskleding te reizen. We verwachten rond 13:30 muur terug te zijn op De Engelenburg. Na aperitief en lunch voorzien wij het einde van ons programma rond 16:30 uur.
TOT ZONDAG!

Ik ben: Alko Tolner, geboren op 20 april 1976 te Vollenhove (Ov). Sinds 1998 ben ik ondernemer in Grand Café - Restaurant Prins Mauritshuis in Blokzijl.
Na de MAVO en Middelbare Hotelschool Zwolle ben ik bijna direct gestart, nu dus 18 jaar geleden.
Ik ben getrouwd met Annemarie en wij hebben samen 2 dochters Marjet (11) en Paulien (8).
Al jaren ben ik actief hardloper. Sinds aug '15 ben ik dankzij vriend Twan Hakvoort besmet met het wielrenvirus. Wetende dat ons vak en sportiviteit niet altijd samen gaan begeef ik mij graag tussen serieuze en sportende ondernemers.
De Tour Culinair tochten dit jaar geven een mooie uitdaging, alles is nieuw voor mij!
Ik heb er in zin aan!

donderdag 14 juli 2016

Wijsheid, wat is wijsheid?

Blogarchief

TASKFORCE TC 2016