Terugblik
Als ik zaterdagmiddag het NH Schiphol Airport binnenloop overvalt mij een gevoel van "déja vu". Groningen – Maastricht was 5 jaar geleden, maar het lijkt nog zo kort bij. Ook toen mocht ik de lustrumtour mede-organiseren. Het besef, dat de tijd zo snel gaat, vervult mij met enkele filosofische gedachten.
Vergaderen om de laatste puntjes op de laatste I te zetten. Instructies voor de Tour Maître en onze onvolprezen "motards". Inschrijftafel klaarzetten, hapje eten met het bestuur en daarna de eerste deelnemers welkom heten.
Zondagmorgen wordt dan eindelijk, na 12 maanden voorbereiding, het startschot gegeven voor 35e Jubileum Tour Culinair 2016. Alleen maandag zijn de weergoden ons niet goed gezind. De hele dag regen. Het te dragen leed wordt enigszins verzacht door het collectieve.
Dinsdag sjezen we in de middag als peloton, iedereen gelukkig heelhuids, de binnentuin van NH binnen. Felicitaties, haring, bier & bitterballen zijn ons deel.
Wederom is een succesvolle 3-daagse TC volbracht op het slotdiner bij de Kon. IGC na.
Wat een feestelijk gezicht al die kerels strak in het pak, getooid met een fraaie zijden TC-stropdas. Zijn dit dezelfde mannen die gisteren verzopen door Nederland fietsten?
Al met al een bijzondere, waardige en culinaire afsluiting van mijn 35e Tour Culinair.
Paul Udo (Nr.1), Voorzitter TaskFORCE Jubileum Tour Culinair 2016
