Zo vlak voor het begin van mijn 35e TC gaan mijn gedachten terug naar 1982 toen de 1e TC vanuit Vinkeveen van start ging.
Toen: het TClogo gedrukt op een wit Tshirt met daaronder fietsbroeken in alle soorten en maten en kleuren.
Nu: om de 4/5 jaar nieuwe flitsend gestileerde fietspakken met een bijbehorend jack, cap, armstukken, ed.
Toen: de familie van Welzen met hun "broodjes/materiaal/begeleidingswagen" voor de ravitaillering bij de stopplaatsen
Nu: hippe horecabedrijven en af en toe culinaire hoogstandjes, motards & volgwagens
Toen: zoals echte wielrenners betaamd met z’n tweeën op een kamer
Nu: in het kader van op prijs gestelde privacy iedereen zijn eigen kamerToen: werd er gemord als de afstand boven de 90km per dag dreigde te komen
Toen: gedurende 3 dagen soms afzien in weer & wind
Toen: fietsten er veel prominenten mee waarvan je veel baat kon hebben in de diverse gremia
Toen: krakend materiaal, ontbrekende velglinten, gezondheidszadels, bagagedragers (nog net geen kinderzitjes)
Toen: werd er er nog regelmatig een aandenken verstrekt (zie foto)
Veel zaken zijn in die 34 jaar veranderd, maar wat is gebleven is de kameraadschap, vriendschap, het plezier, het afzien, de sportieve inspanning en de op alle niveau’s culinaire ervaringen .
Ik ben ervan overtuigd dat ook de 35e Tour Culinair alle bovengenoemde facetten weer in zich zal hebben.
Paul Udo
